Keuringsdienst van waarde
Klopt het wat fabrikanten claimen en wat ze ons in reclames verkopen? De verslaggevers van de Keuringsdienst nemen de telefoon ter hand en duiken in de wondere wereld van ons voedsel.
Vrijdag om 22.20 uur bij KRO-NCRV op NPO 1.
Umami
Bitter, zoet, zout, zuur: lang moesten we het enkel daarmee doen. Tot bleek dat er nog een smaak was: umami. Al eeuwenlang de hartige spil van de Aziatische keuken. Maar inmiddels hebben ook Westerse supers er de mond van vol. In potjes en flesjes is umami plots kant en klaar te koop. Gek genoeg allemaal met andere ingrediënten. Maar wat is het dan precies? De Keuringsdienst komt erachter dat smaken kunnen verschillen.
Vrijdag 20 maart om 22:20 uur bij KRO-NCRV op NPO 1.
Heb jij een vraag voor de Keuringsdienst?
Heb jij een vraag voor ons? Stel 'm hieronder en wie weet zoeken we het voor je uit.
Meer van Keuringsdienst van waarde weten?
Schrijf in je voor de nieuwsbrief Groener eten & leven. Al duizenden mensen gingen je voor!
Alle artikelen van Keuringsdienst van waarde
Zonder jouw steun geen Keuringsdienst van waarde
Kijk jij ook graag naar Keuringsdienst van waarde, BinnensteBuiten of Pointer? Deze prachtige programma’s kunnen we alleen blijven maken met jouw hulp. Word daarom vandaag nog lid van KRO-NCRV.